菊米是遂昌最最知名的特产之一，目前已获得国家绿色食品颁证，遂昌县也被誉为“中国菊米之乡”。菊米，其实就是精制野菊花花蕊，呈黄绿色，因形状如米粒，故称野菊米。遂昌菊米有清热解毒、平肝降压、益肾补肾、预防感冒、防辐射等功效。